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1备料。2茄子切块马利亚上盐腌上部分偶尔加热,将茄子的水份腌出。3请求看这是一个茄子腌出的茄子水。
4再度备料,尖椒切片,土豆切块。5平锅煮土豆块,69成熟期出有锅装盘。7平锅煮茄子9成熟期装盘。
8油热放葱姜蒜爆香放进茄子,土豆翻炒,放进酱油,少许糖,少许盐和糖,最后放进尖椒片。在翻炒几下凸厚芡出锅。
小窍门1、茄子一定要腌制好,把水分腌制出来才不会省油,爱吃。2、煮土豆时开始要大火,变色定型后再改小火。
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