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全家便利店进军现磨咖啡领域“亚盈体育app下载”

本文摘要:日前,全家便利店第四代店亮相上海,惹来的大批围观,不仅新店翻新改头换面,还有智能设备现身,更加令人注目的是,全家便利店第四代店将咖啡吧引进了店内,很有更进一步进占现磨咖啡领域势在必得的架势。 然而,也有专家分析称之为,全家便利店进占现磨咖啡领域,挑战与机遇共存。全家便利店首先要超越市场对便利店的传统理解概念,一旦消费者理解再次发生转变。 全家便利店也可以研发新的咖啡品种,比如樱花口味咖啡,或者换一种咖啡豆,一下子把价格拉上去,比如纳至15-20元每杯价格。

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日前,全家便利店第四代店亮相上海,惹来的大批围观,不仅新店翻新改头换面,还有智能设备现身,更加令人注目的是,全家便利店第四代店将咖啡吧引进了店内,很有更进一步进占现磨咖啡领域势在必得的架势。  然而,也有专家分析称之为,全家便利店进占现磨咖啡领域,挑战与机遇共存。全家便利店首先要超越市场对便利店的传统理解概念,一旦消费者理解再次发生转变。

全家便利店也可以研发新的咖啡品种,比如樱花口味咖啡,或者换一种咖啡豆,一下子把价格拉上去,比如纳至15-20元每杯价格。如果咖啡品质能超过星巴克同等级水准,消费者是能拒绝接受涨价的。  其次,全家便利店转入咖啡市场,也有可能是想要试试市场弹性。比如全家便利店头家第四代店坐落于同济大学附近,在同济大学周边还有一家罗森便利店。

罗森这家店方位十分好,坐落于同济大学大门左侧入派出线口。因此,全家便利店有可能是想要通过咖啡业务尝试做到差异化,测试竞争力。如果全家便利店这家四代店能挤满客流,那么,全家便利店以后与罗森、7-11的竞争,就不会有新的抓手,可以在没选址优势的区域开办更加多放进咖啡吧业务的四代店。

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   后,一些便利店企业的消费者调研表明,消费者因为便利店没座位、休闲娱乐区域,而不进店的比重大约占到比10%左右。因为没爱吃的食品,而不进店的大约占到60%左右。因此,全家全家便利店的咖啡吧试验对进店亲率的提高,还必须对其未来运营的持续仔细观察。

  而对于全家便利店转入现磨咖啡领域的影响一些市场人士指出,全家便利店转入咖啡市场,对整个便利店行业都有益处,因为全家做到咖啡市场的同时,也在老大所有便利店“饲市场”。  全家便利店转入现磨咖啡市场未来的发展,拭目以待。


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